สูตรเมนู “ปลาแซลมอนคั่วพริกเกลือ” Stir-Fried Salmon with Chili and Salt
สูตรเมนู ปลาแซลมอนคั่วพริกเกลือ Stir-Fried Salmon with Chili and Salt เมนูสุดฮอตที่รวมความนุ่มของเนื้อปลาแซลมอนกับความจัดจ้านของพริกและเกลือ กลิ่นหอมฟุ้งตั้งแต่ยกกระทะ! เนื้อปลาสีสวยคั่วจนผิวกรอบนิดๆ ด้านในยังนุ่มละมุน เคล้ากับพริกสด กระเทียม และเกลือแบบพอดีคำ อร่อยแบบเผ็ดนิดๆ เค็มน้อยๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองทำกันเลย!
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
| ปลาแซลมอน | 600 กรัม |
| แป้งข้าวโพด | 100 กรัม |
| กระเทียม (สับละเอียด) | 40 กลีบ |
| พริกไทยดำ | 40 เม็ด |
| พริกชี้ฟ้าเขียว (สับหยาบ) | 4 เม็ด |
| พริกชี้ฟ้าแดง (สับหยาบ) | 4 เม็ด |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | เล็กน้อย |
| น้ำมันรำข้าวคิง | สำหรับทอดและผัด |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวคิง เมื่อน้ำมันร้อน นำปลาแซลมอนที่คลุกกับแป้งข้าวโพดลงไปทอดจนมีสีเหลืองทอง แล้วพักไว้
2. นำกระเทียม ลงไปทอดให้กรอบ แล้วพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวคิงเล็กน้อย ใส่พริกชี้ฟ้าเขียวและแดงลงไปคั่ว ตามด้วยเกลือและน้ำตาลทราย จากนั้นใส่กระเทียมที่ทอดไว้แล้ว คั่วให้เข้ากัน
4. ตามด้วยปลาแซลมอนที่ทอดไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี พร้อมเสิร์ฟ
"ทุกเมนูอร่อย สุขภาพดีได้ง่ายๆ แค่มี "น้ำมันรำข้าวคิง" ติดครัวไว้อุ่นใจทุกเมนู"
น้ำมันรำข้าวคิง ทุกหยดจากใจ เพื่อหัวใจที่แข็งแรง
