สูตรเมนู “หมูทอดกับกระเทียม” Fried pork with garlic
สูตรเมนู หมูทอดกับกระเทียม Fried pork with garlic เมนูสุดคลาสสิกที่ไม่มีใครปฏิเสธได้! หมูทอดหอมฟุ้ง กรอบนอก ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ ที่ให้กลิ่นและรสกลมกล่อมกำลังดี เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อยลงตัว เป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยได้ทุกมื้อ ลองทำกันเลย!
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
| หมูสันนอก | 400 กรัม |
| กระเทียม | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | ½ ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรม | 1 ½ ช้อนโต๊ะ |
| ซอสปรุงรสฝาเขียว | 1 ½ ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วดำหวาน | ½ ช้อนชา |
| เกลือ | เล็กน้อย |
| น้ำมันรำข้าวคิง |
สำหรับทอด |
วิธีทำ
1. หมักหมูด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน
2. ทำกระเทียมเจียว โดยโขลกกระเทียมจนละเอียด นำไปเจียวกับน้ำมันรำข้าวคิงพอท่วม เติมเกลือเพื่อให้กระเทียมกรอบยิ่งขึ้น พอสีเริ่มเหลืองปิดไฟ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ใช้น้ำมันกระเทียมเจียว เติมน้ำมันรำข้าวคิงเพิ่มเล็กน้อย สำหรับทอดหมูให้พอท่วม เปิดไฟกลาง ใส่เนื้อหมูลงไปทอดจนสุก
4. จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียว ตามด้วยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ
"ทุกเมนูอร่อย สุขภาพดีได้ง่ายๆ แค่มี "น้ำมันรำข้าวคิง" ติดครัวไว้อุ่นใจทุกเมนู"
น้ำมันรำข้าวคิง ทุกหยดจากใจ เพื่อหัวใจที่แข็งแรง
