สูตรเมนู “ไข่กระทะเครปทรงเครื่อง” Pan-Fried Egg Crepe with Toppings
สูตรเมนู ไข่กระทะเครปทรงเครื่อง Pan-Fried Egg Crepe with Toppings เพิ่มความสนุกให้มื้อเช้าด้วย ไข่กระทะเครปทรงเครื่อง เมนูประยุกต์ทำแป้งได้ง่ายๆที่บ้าน พร้อมไส้ที่ใส่ได้แบบจัดเต็ม กลายเป็นจานโปรดที่ทั้งอิ่ม อร่อย เหมาะสำหรับเช้าวันเร่งรีบหรือมื้อเบาๆ ลองทำกันเลย!
| วัตถุดิบของเครป | ปริมาณ |
| แป้งสาลี | 250 กรัม |
| น้ำตาลทราย | 80 กรัม |
| เกลือป่น | 2 กรัม |
| ไข่ไก่เบอร์ 3 | 1 ฟอง |
| กลิ่นวานิลลา | 2 ช้อนชา |
| น้ำมันรำข้าวคิง | 50 กรัม |
| น้ำเปล่า | 250 มิลลิลิตร |
| นมสด รสจืด | 400 มิลลิลิตร |
| วัตถุดิบของไส้ | ปริมาณ |
| ไข่ไก่เบอร์ 2 | 1 ฟอง |
| น้ำมันรำข้าวคิง | 2 ช้อนโต๊ะ |
| หมูสับ | 50 กรัม |
| แครอท | 15 กรัม |
| บรอกโคลี | 15 กรัม |
| ข้าวโพด | 15 กรัม |
| กุนเชียงทอด | 30 กรัม |
| หมูยอ | 30 กรัม |
| กระเทียมสับ | 1 กลีบ |
| ซอสปรุงรส | ½ ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรม | ½ ช้อนโต๊ะ |
| เห็ดชิเมจิขาว | 20 กรัม |
วิธีทำไส้
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวคิง ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่หมูสับลงไปผัด/เติมซอสปรุงรส/ซอสหอยนางรมผัดให้เข้ากัน
2. ใส่แครอท/บรอกโคลี/ข้าวโพด ผัดให้ผักสุก ตักพักรอไว้
3. ใส่น้ำมันรำข้าวคิงเล็กน้อย นำหมูยอ กุนเชียงและเห็ดชิเมจิขาว ลงทอดในกระทะ ทอดให้สุกพักไว้
วิธีทำแป้งเครป
1. เตรียมชามผสม ใส้ส่วนผสมของเครปทั้งหมด (รวมทั้งน้ำมันรำข้าวคิง) แล้วคนให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ เทแป้งเครปที่ทำเตรียมไว้ลงกระทะ เกลี่ยบางๆให้ทั่วกระทะ พอแป้งเริ่มสุกตอกไข่ลงไป สังเกตพอไข่ขาวเริ่มสุกใส่หมูสับที่ผัดไว้ หมูยอ กุนเชียง เห็ดชิเมจิขาวลงไป
3. พับขอบของแป้งเครปด้านซ้ายและขวาเข้ามา ตักใส่จานเสิร์ฟ
"ทุกเมนูอร่อย สุขภาพดีได้ง่ายๆ แค่มี "น้ำมันรำข้าวคิง" ติดครัวไว้อุ่นใจทุกเมนู"
น้ำมันรำข้าวคิง ทุกหยดจากใจ เพื่อหัวใจที่แข็งแรง
