สูตรเมนู “แกงคั่วกุ้งสดใบชะพลู” Betel leaves and Shrim Curry

สูตรเมนู "แกงคั่วกุ้งสดใบชะพลู" Betel leaves and Shrim Curry สูตรนี้รับรองว่าไม่ยาก วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ก็ทำกินเองได้แล้ว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟินแน่นอน ลองทำกันเลย!

วิธีทำ

1. ตั้งไฟอ่อน เทน้ำมันรำข้าวคิง ใส่พริกแกงคั่วใต้ลงไปผัดจนหอม
2. แบ่งกะทิออกสองส่วน เทกะทิส่วนแรกลงไปก่อนผัดให้กะทิแตกมัน เปิดไฟกลาง แล้วเติมกะทิส่วนที่สองเคี่ยวให้เข้ากัน
3. พอน้ำกะทิเดือด ใส่กะปิลงไป แล้วเติมน้ำเปล่าเพิ่ม
4. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ คนให้เข้ากัน
5. ใส่กุ้งสดลงไป พอกุ้งใกล้สุก ใส่ใบชะพลูที่หั่นแล้วเมื่อใบชะพลูยุบตัวลงปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

"ทุกเมนูอร่อย สุขภาพดีได้ง่ายๆ แค่มี "น้ำมันรำข้าวคิง" ติดครัวไว้อุ่นใจทุกเมนู"