สูตรเมนู “ฟองเต้าหู้คั่วไก่และกุ้ง” Stir-Fried Dried Beancurds with Chicken&Shrimp
สูตรเมนู ฟองเต้าหู้คั่วไก่และกุ้ง Stir-Fried Dried Beancurds with Chicken&Shrimp เมนูสุขภาพที่ทั้งอร่อยและได้คุณค่า! จานนี้รวมโปรตีนจากไก่และกุ้ง คั่วกับฟองเต้าหู้ ผัดคลุกเคล้ากับซอสหอมกลมกล่อม ได้ทั้งความอร่อยลงตัวและประโยชน์จากโปรตีนเน้นๆ ลองทำกันเลย!
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
| ฟองเต้าหู้ (แช่น้ำ หั่นเส้นยาว) | 200 กรัม |
| อกไก่ (หั่นชิ้น) | 140 กรัม |
| กุ้งขาว | 100 กรัม |
| ต้นหอมซอย | 60 กรัม |
| กระเทียมสับ | 40 กรัม |
| ตั้งฉ่าย | 40 กรัม |
| ไข่ไก่ | 2 ฟอง |
| ซอสหอยนางรม | 20 กรัม |
| ซอสปรุงรส | 10 กรัม |
| น้ำมันรำข้าวคิง | สำหรับผัด |
| ซอสพริก | สำหรับเสิร์ฟ |
| ต้นหอมซอย | สำหรับเสิร์ฟ |
| ปาท่องโก๋กรอบ | สำหรับเสิร์ฟ |
| ผักกาดหอม | สำหรับเสิร์ฟ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันรำข้าวคิง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดพอหอม จากนั้นใส่อกไก่ลงผัดจนเกือบสุก แล้วใส่กุ้ง ตั้งฉ่าย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และฟองเต้าหู้ ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
2. ตอกไข่ไก่ใส่กระทะ คนเล็กน้อย ทิ้งไว้ให้ไข่สุก จากนั้นใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน
3. โรยหน้าด้วยปาท่องโก๋กรอบ ต้นหอมซอย ผักกาดหอม เสิร์ฟพร้อมซอสพริก
"ทุกเมนูอร่อย สุขภาพดีได้ง่ายๆ แค่มี "น้ำมันรำข้าวคิง" ติดครัวไว้อุ่นใจทุกเมนู"
น้ำมันรำข้าวคิง ทุกหยดจากใจ เพื่อหัวใจที่แข็งแรง
