สูตรเมนู “โซบะเย็น สไตล์ไทยแซ่บ” Saru Soba Spicy Thai Style
อัพเดทล่าสุด: 12 พ.ย. 2025
34 ผู้เข้าชม

สูตรเมนู โซบะเย็น สไตล์ไทยแซ่บ Saru Soba Spicy Thai Style เติมความสดชื่นให้มื้อกลางวันด้วย โซบะเย็น สไตล์ไทยแซ่บ เมนูฟิวชันสุดครีเอทที่ผสมเส้นโซบะเย็นหนึบๆ เข้ากับน้ำซอสที่ทานคู่กันแล้วสดชื่นมาก ลองทำกันเลย!
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
| เส้นโซบะลวกสุก | 70 กรัม |
| อกไก่ (ต้ม-ฉีก) | 50 กรัม |
| แตงกวาญี่ปุ่น | 50 กรัม |
| ขิงซอย | 5 กรัม |
| ใบโหระพา | 5 กรัม |
| น้ำมะนาว | 20 มิลลิลิตร |
| น้ำส้มสายชู | 10 มิลลิลิตร |
| น้ำมันรำข้าวคิง | 10 มิลลิลิตร |
| ผงพริกปาปริก้า | 1 กรัม |
| งาขาว งาดำ | สำหรับโรยหน้า |
| สาหร่ายเส้น | สำหรับโรยหน้า |
วิธีทำโซบะเย็น
1. ต้มน้ำให้เดือด นำเส้นโซบะลงต้มจนสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด
2. ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวประมาณ 2 นิ้ว พร้อมกับนำใส่ตรงกลางจาน
3. จัดตกแต่งโดยวางเส้นโซบะ แตงกวา และอกไก่ฉีก
วิธีทำน้ำสลัด
1. เตรียมโถปั่นใส่ขิงซอย ใบโหระพา ผงพริกปาปริก้า น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และน้ำมันรำข้าวคิง ปั่นให้เข้ากัน
2. ราดน้ำสลัดลงบนเส้นโซบะ พร้อมโรยงาขาว งาดำ และสาหร่ายเส้น พร้อมเสิร์ฟ
"ทุกเมนูอร่อย สุขภาพดีได้ง่ายๆ แค่มี "น้ำมันรำข้าวคิง" ติดครัวไว้อุ่นใจทุกเมนู"
น้ำมันรำข้าวคิง ทุกหยดจากใจ เพื่อหัวใจที่แข็งแรง


