สูตรเมนู “เบคอนอบวุ้นเส้น” Baked Bacon with Glass Noodles
สูตรเมนู เบคอนอบวุ้นเส้น Baked Bacon with Glass Noodles เมนูสุดฟินที่รวมความหอมของเบคอนกับความนุ่มของวุ้นเส้นไว้ในจานเดียว! เบคอนอบวุ้นเส้น ผสมรสชาติเข้มข้นแบบไทยๆ จากพริก กระเทียม และพริกไทยดำ อบจนเบคอนหอมกรอบ วุ้นเส้นดูดซึมน้ำซอสกลมกล่อมทุกเส้น ทานร้อนๆ แล้วหอมฉุยไปทั้งบ้าน เป็นเมนูที่อร่อยได้ง่ายๆ ลองทำกันเลย!
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
| น้ำเปล่า | 100 มิลลิลิตร |
| ซีอิ๊วขาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรม | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ผงปรุงรส | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 2 ช้อนชา |
| น้ำมันงา | 2 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วดำ | 1 ช้อนชา |
| วุ้นเส้น | 150 กรัม |
| น้ำมันรำข้าวคิง | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ขิงอ่อน | 30 กรัม |
| กระเทียมจีน | 1 ช้อนโต๊ะ |
| รากผักชี | 2 ต้น |
| พริกไทยขาวเม็ด | 1 ช้อนชา |
| เบคอนหั่นชิ้น | 50 กรัม |
| เบคอนแผ่น | 30 กรัม |
| ขึ้นฉ่าย | 20 กรัม |
วิธีทำ
1. เทน้ำเปล่าในชามผสม ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำมันงา และซีอิ๊วดำลงในชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วนำวุ้นเส้นลงไปแช่ประมาณ 10 นาที
2. นำหม้อที่จะใช้อบมาตั้งบนเตา ใส่น้ำมันรำข้าวคิง ขิงอ่อน กระเทียมจีน รากผักชี พริกไทยขาวเม็ด ผัดให้หอมเล็กน้อย
3. ตามด้วยเบคอนหั่นชิ้น วุ้นเส้นที่แช่น้ำซอสไว้ ตามด้วยเบคอนแผ่นด้านบน ปิดฝา อบไฟอ่อน 10 นาที เมื่อสุกดีแล้ว โรยด้วยขึ้นฉ่าย พร้อมเบคอนกรอบ พร้อมเสิร์ฟ
"ทุกเมนูอร่อย สุขภาพดีได้ง่ายๆ แค่มี "น้ำมันรำข้าวคิง" ติดครัวไว้อุ่นใจทุกเมนู"
น้ำมันรำข้าวคิง ทุกหยดจากใจ เพื่อหัวใจที่แข็งแรง
